よだれ鶏

簡単にレンジだけでできる美味しい鶏肉料理！

案外なんとなくやったらいけるからオススメ

調理時間：１時間　人数:1

値段 500円

難易度　★☆☆☆☆

洗い物

材料

鶏胸　300につき酒　大さじ1/2
・砂糖　小さじ1/2
・塩　小さじ1/8
・ネギの青い部分(なくても可)　
・醤油　大さじ1　
・砂糖　小さじ1　
・お酢　小さじ2　
・ごま油　大さじ1/2　
・ラー油　小さじ1/2
・にんにくチューブ　2〜3cmくらい　
・生姜チューブ　2cmくらい　
・塩　少々　
・7味唐辛子　少々　
・水　小さじ2　
・ごま　適量(なくても可)　
・ネギ　適量(なくても可)

作り方

1.鶏むね肉を耐熱容器に入れて酒･砂糖･塩を全体によく揉み込み、皮のほうを下側にしてラップをかけて30分くらい置く。※すれば柔らかくなるだけなので30分置くのはやらなくても可

2.１の耐熱容器を電子レンジに入れ、600wで4分加熱する。＊この時肉の上に青い部分のネギをおくと良いらしい

3.2の耐熱容器をミトンなどを使って電子レンジから取り出し、ラップをかけたまま10～20分くらい置いておく。

4.小さい容器に、よだれ鶏のたれのすべての材料を入れて混ぜ合わせる。＊しょうが、にんにく、ラー油、七味は自分好みに調整(今回はニンニクとラー油を材料のやつより増やした。)

5.肉を容器から出し適度な大きさに切ってタレをかけて完成

感想

レンジだけでできるので簡単に美味しくできた。案外なんとなくで出来るのでオススメ

ちなみにお酢はなくてもどうにかなる