豚の角煮

簡単なのにしっかり食べられる！

洗い物はめんどくさいけどがっつりしたものが食べたい！そんな時にオススメの料理です。

調理時間：30分　人数：2人分

値段 800円
難易度  星1
洗い物  2つ（３つ）
           まな板とボウル（盛り付け用のお皿）

材料

• 豚バラブロック肉　300g
• 水　400ml
• 長ねぎの青い部分
• 生姜
• (A)料理酒　大さじ2
• (A) しょうゆ　大さじ1
• (A) はちみつ　小さじ1/2
• (A) すりおろし生姜
• 小ねぎ (小口切り）

作り方

1. 生姜は皮付きのまま薄切りにする。

2.豚バラブロック肉を一口大に切る。

3.大きめの耐熱ボウルに2、 水、 長ねぎの青い部分、 1を 入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで6分程、豚バラブロック肉の色が変わるまで加熱。

4. 流水で洗い、水気を拭き取る。

5. 別の耐熱ボウルに4、 (A)を入れて混ぜ、 15分程漬ける。

6. ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分加熱して取り出し、裏返して更に4分程、 しっかりと火が通るまで加熱する。

 7. 器に盛り付け、 小ねぎをのせる。

感想

 電子レンジでもちゃんとお肉に火が通った。食べ終わった後の汁が大量に余るので有効活用しなければ…。全体的に、かなり簡単にできた！

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